Salvia triloba 三裂葉鼠尾草,由Carl Linnaeus於1781年命名,由於葉形有著巨大差異,多年來一直是分類學上的混亂,也讓三裂葉鼠尾草與另一款於1768年Philip Miller命名學名Salvia Fruticosa 其實指的亦是同款鼠尾草,品系與通常鼠尾草Salvia sclarea不同。葉緣平坦上側呈現深綠色的三裂葉鼠尾草,主要生長在希臘與土耳其的地中海地區,又稱希臘鼠尾草。無論其來源如何,這款鼠尾草有著令人愉快的草本氣味,十分獨特。
羅得島是這款鼠尾草的重要產區之一,位於希臘最東的島嶼的羅得島,與土耳其僅有18公里的距離,是愛琴海古文明的起源地之一,這裡有著相當古老的忒爾喀涅斯的神話。而在眾多神話故事裡出現的鼠尾草,不論是生活中的烹飪香料,或帶給島嶼上人們經歷歷史變遷時,都起了撫慰與陪伴的作用。乾燥鼠尾草在歷史文化的演進中具有重要象徵,在希臘當地也會見婦女們使用乾燥的三裂葉鼠尾草點綴生活空間,這也是一種悠久的傳統。
羅得島是歐洲陽光最充沛的地區,獨特的喀斯特地形屏障,讓島內有豐足的貯水力。島上主要是葡萄與橄欖,也是羊奶奶酪的知名產區,這裡在地出產一款香草羊奶酪,使用的香料就是三裂葉鼠尾草。生長在此區的三裂鼠尾草比起克里特島來說,葉片要小很多,葉片呈現三葉黃綠色,葉綠呈波浪狀,但這些性狀差異也會隨著栽種區而不同。
喜好紅土與鈣質豐富土壤的三裂葉鼠尾草,一直是傳統植物學與神祕學的重要成分,為歐洲許多植物文獻奉獻了題材,在相關的植物成分與學術研究上都有許多廣泛的探討。
通過水蒸氣萃取的鼠尾草,有極微量的乙酸紫蘇醇,與桃樂絲鼠尾草最大的分辨點在於帶來爽朗與穿透力強的1,8桉油醇與微量的樟腦,桃金孃烯與a,b蒎烯也增添了許多森林綠色調的自然能量。而生長於陽光沛足羅德島的三裂葉鼠尾草,其溫暖而醇厚的草本香氣,非常適合用於居家擴香,為日常生活營造出和諧、怡人且充滿地中海風情的舒適氛圍。
關鍵成分:1,8 Cineole,Camphor,a pinene, b pinene, acetate perillyle