| 萃取部位 | 鮮花(Flower),1:1 鮮材餾出比 |
| 採收季節 | 5–7 月,清晨採收,當天蒸餾 |
| 科屬 | 茜草科 Rubiaceae 梔子屬 Gardenia |
| 產地 | 台灣,自有農園 |
| INCI | Gardenia Jasminoides Flower Water |
| CAS(TSCA) | * |
| CAS(EINECS) | * |
| EINECS | * |
| 外觀 | 無色至極淡黃色澄清液體 |
| 氣味描述 | 清透的白花香,前段帶一點葉的青,尾韻乾淨微涼;比鮮花清,不膩 |
| 密度/比重 | 0.99–1.00(20°C)* |
| 折射率 | 1.333–1.336(20°C)* |
| 閃點 | 不適用(水相)* |
| pH | 依批次檢測* |
| 主要化學成分 | 依批次 GC-MS 檢測*(文獻中梔子花水相常見:芳樟醇、苯甲醇、苯甲酸甲酯、苯甲酸) |