Cupuaçu，virgin seed butter 古布阿蘇脂

古布阿蘇樹ᴄᴜᴘᴜᴀᴄ̧ᴜ是巴西亞馬遜熱帶雨林中的一款屬於錦葵科可可屬的小型喬木，可可屬有20個品種，Theobroma grandiflorum.L 為可可樹的近親。也是極有異國風，也最神祕的果實之一，古布阿蘇有許多拼音 Cupuacu，Cupuassu，Copoasu都是它，因為會開出特色的大花，又名大花可可。

原產地區在帕拉州南部和東部的巴西亞馬遜盆地，目前雖然在南美州國家都能找到，由於深受巴西人喜好甚至指定其為國果，所以目前以巴西為大宗栽種產區。古布阿蘇樹三年的成樹可以開始結出第一批果實，樹身可以達20公尺高度，平均可以保持20年的果實生產力，很適應與其他物種複種，是一種很完美能結群共生的隨和樹種。

果實呈卵形，果皮棕色，果殻剝開後，有白色乳泥狀果肉，充滿異國類似可可的風味的果肉，被當地原住民稱為「上帝食物」，除了能直接食用，也被用來當成果醬或冰淇淋，更是知名古布阿蘇巧克力ᴄᴜᴘᴜʟᴀᴛᴇ重要取代可可的原料。由於古布阿蘇果肉沒有可可鹼，富含維生素B1，B2，B3（菸鹼酸）和多種重要維礦，用來支持在地人很好的日常營養所需的微量物質，用所製成的巧克力和甜點極為健康。很多巴西人會用熱帶水果又有巧克力風味的古布阿蘇當成美好一日的味覺開啟。

儘管古布阿蘇尚未在全世界廣為人知，但巴西卻已將全果應用到極致，每顆果實有近60顆核果附在果肉裡，將果肉取食後的核果即是油脂的來源，部落內的婦女會將果實做二種應用，一是經歷發酵後取得被當地人稱為Cupulate 或 Chocoazu的糊黏物質，它即是巧克力棒或飲品的添加物。另一部份則在日曬後變成棕褐色核果，搗碎核果成粉經過低溫熬煮後再取油脂，比起可可果，古布阿蘇因為種皮比可可更厚，所以在考驗加工程序與工時。

大自然賦予這款核果油脂細緻的質地，並帶有微妙的熱帶植物香氣，這使得古布阿蘇在亞馬遜當地被視為極具市場競爭力與多元應用價值的原生經濟作物。

亞馬遜雨林中的古布阿蘇黃油，在植物油脂的世界中以其特殊的物理結構而聞名。相較於常規的植物脂，它在自然狀態下展現出極為獨特的親水性質（數據比羊毛脂高出 240%），這使得它在植物配方應用中成為極具代表性的基礎植物基底。

古布阿蘇核果脂內含有豐富的植物甾醇（Phytosterols，特別是 β-谷甾醇），在雨林多變的氣候環境下，這種天然成分是保護種子與大自然植被生態的重要物質。當油脂經過低溫熬煮提取後，會呈現出獨特的細緻觸感，質地輕盈且不具油光感，是目前大自然全方位植物脂中極具市場競爭力的明星作物，適合作為替代動物性羊毛脂的純素純植物選項。

最適使用劑量

➤❥ Hair products - 0,5-1,0%,

➤❥ Skin products - 4,0-10,0%

➤❥ Boday products-4,0-25,0%

 

保存方法

請置於室內陰涼處，避免陽光直射及潮濕環境，並遠離火源，開封後請儘速使用完畢

適用範圍

 

 

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注意事項

1.僅供外用，禁止食用。
2.使用後若感不適，請務必停止使用。
3.孕婦、嬰幼兒及特殊疾病者使用前請徵詢醫師建議。