野馬鬱蘭即是牛至,是地中海地區常見的芳香植物,毛茸的葉片觸摸起來極柔軟,直立的莖脈開著穗狀白花,它是喜歡充足的陽光,也很耐寒(能到-12°C),但由於近親繁多,所以有許多外觀極為相近的品種都被稱為牛至。又因為有聖經牛膝草的俗稱,但與另一款牛膝草Hyssop是不同植物。此款品種在現代希伯來語被稱為ezov,Za'atar也是讚喻它的芳香力的別名,自古以來在傳統歷史上便富有盛名。
此款植物栽種歷史悠久,於古希臘時期即在古文明裡即很有海島風情的伯羅奔尼撒半島,夢幻建築及關鍵的歷史遺址,充滿魅力的島嶼也讓此區的野馬鬱蘭身份同等神祕與珍貴,所以阿拉伯人會派出採集隊來採集,希臘、土耳其以及西班牙為主要產區,因為與百里香有著共同酚類成分特性,讓植物乾燥後呈現一種濃郁的香氣,因而成為在歐美料理與香草茶飲中極具價值的經典香料。
精油主要的成分是香荊芥酚,其氣味高亢有力。透過微量數滴調入水氧機進行居家擴香,其溫暖深邃的草本氣息能迅速使室內洋溢滿庭香馨,營造出和諧、放鬆且舒適的居家空氣氛圍。
採收季節 Jul-Aug
科屬 唇形科/牛至屬
TSCA CAS 84012-24-8
閃點 61℃
EINECS CAS
密度/比重 0.939 g/mL @25 °C
折射率 1.5024-1.5080
EINECS 281-670-3
外觀 黃色轉棕橙色
氣味描述
主要化學成分
INCI英文全成分 Origanum syriacum Herb Oil
