繖形科旱芹屬,二年生草本植物。淺根植物,喜冷涼,耐寒怕熱,耐旱忌潮濕,自然棲息地為沼澤有鹽份的溼潤土壤環境。葉片與平葉歐芹極為相似,只是葉面色澤更暗綠色,並帶有一些光澤感。莖部長得筆挺,葉莖上方會成簇茂盛的葉子。
【精油|純露小記】 常見芹菜有數種,一種為白骨青葉,一種為青骨青葉,芳療使用的芹菜則稱「旱芹」,又稱「野芹菜」,與另一種越南芹菜(Oenanthe javanica)沒任何關聯,它是一種古老的歐洲芳香植物。具有食用價值,是餐桌上的日常佳肴,在歷史記載中常被賦予極高的植物價值。
希臘人與羅馬人古時便將其作為餐桌上的芳香食蔬。十七世紀時在法國已有相關文獻記載,隨後於19世紀起,其植物特性逐漸受到歐美各地的重視,因而開啟了人工培育的風潮。
全株皆有獨特香氣的芹菜,是許多國家作為常食蔬菜及調味料的植物。例如比利時傳統名菜鰻魚料理佐入的青醬,就以芹菜為主;亞洲地區的湯品或文火燉煮料理,也皆可見其入菜。東南亞地區則因其口感清淡爽口,常被拿來當作香草沙拉使用;而日本人喜好的壽喜鍋(すき焼き)亦會將芹菜放入湯頭中熬煮。
葉片、莖、果實均有食用價值的芹菜,多數人卻只重視莖葉而忽略種籽。我們的精油便是萃取自氣味更為濃郁、帶有沉穩辛香味的芹菜籽。
芹菜籽精油含有豐富的天然植物成分(如倍半萜內酯結構),其香氣聞起來略帶溫暖的草本大地氣息。作為日常居家擴香或護膚保養調和使用,其溫潤的芬芳能幫助舒緩壓力、帶來安穩與踏實的香氛體驗,為肌膚與生活注入豐沛的自然活力。
學名 Apium graveolens
萃取部位 Seeds
萃取方式 Steam Distilled
產地 CROATIA / INDIA
採收季節
科屬 繖形科/芹菜屬
TSCA CAS 8015-90-5
閃點 54℃
EINECS CAS
密度/比重 0.870 ~ 0.910 @20℃
折射率 1.477~1.493 @ 20.00 °C
EINECS 289-668-4
外觀 泛黃到棕綠色流動液體
氣味描述 清新草本略帶木質氣味
主要化學成分
Limonene, Sedanolide, β-myrcene, caryophyllene
INCI英文全成分
Apium Graveolens Seed Oil