WHAT WE MEAN BY SINGLE
One plant, one part, one still
一
一種植物
不混料、不調配。瓶裡只有一個學名。
一
一個部位
花是花、葉是葉、根是根。同一株植物,不同部位蒸出來是不同的水。
一
一次蒸餾
不回蒸、不濃縮、不加水稀釋。餾出來是什麼,裝進去就是什麼。
純露是蒸餾的水相:植物進釜、火起、蒸氣上行、遇冷凝成液體,油浮在上面,水留在下面。水裡帶著的,是植物裡能溶於水的那一組芳香分子——醇類、酸類、一部分酚與醛。萜烯烴大多留在油裡。所以純露不是稀釋的精油,它是同一株植物的另一份記憶。
我們的單方純露都用鮮採或陰乾的植材、在台灣蒸餾,每一批送檢 GC-MS 與 pH,並依法完成產品資訊檔案(PIF)登錄。
HOW TO READ THE LABEL
Reading the specifications
部位
蒸的是植物的哪裡。花、葉、木、根、籽——部位決定香藏在哪、要蒸多久。
產地
植材來自哪裡。多數是我們自己的田或契作的農家,寫到鄉鎮。
取段
一次蒸餾從頭到尾,我們收的是哪一段。花朵類取前段約 25–30%,木質類取中段約 35%,根部類取中後段約 30%。不同植物,不同的段。
精露 1:1
鮮花類的規格:每一公斤鮮花,收約一公升餾液。這是十九世紀玫瑰水的常規製法,藥典稱為 Aqua Rosae Fortior,我們沿用這條線索,稱它為精露。
香調
依調香學的九種家族標示。純露裡每一類的份量跟精油不同——花香、綠香、辛香在水裡強,果香、樹脂弱,木質要等。
NINE FAMILIES
每一支純露的頁面都標了它的香調和取段。看不懂的名詞,純露詞典裡有:蒸餾、共沸、水相、餾出比、pH、初餾與尾餾,還有九種香調。
純露學堂 HYDROSOL LEXICON →DHYANA 根本芳療