Nutmeg 肉荳蔻皮
學名 Myristica fragrans
萃取部位 Mace Husk
萃取方式 Steam Distilled
產地 Indonesia /
萃取部位 Mace Husk
萃取方式 Steam Distilled
產地 Indonesia /
NT$680
商品編號:
PEO140129IDN-0010
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商品介紹
Dhyana 全球精選 · Banda Islands · Indonesia · Spice Route
肉荳蔻皮
Mace · The Crimson Lace of the Spice Islands
Mace · The Crimson Lace of the Spice Islands
Myristica fragrans Houtt. · 肉荳蔻科肉荳蔻屬 · Indonesia · Mace Husk
包裹肉荳蔻的那層橙紅蕾絲，是香料群島最稀有、最被低估的香水靈魂
Mace Husk · Steam Distilled · Banda Islands
T · M · 辛香調 · 東方木質調 · 美食調
香料群島的橙紅蕾絲 · 最被低估的香水靈魂
"肉荳蔻皮不是肉荳蔻的附屬品，它是同一棵樹上最精緻的部分——那層包裹果核的橙紅蕾絲網，比果核本身更複雜、更輕盈、更適合調香師的工作。"
Mace（肉荳蔻皮，又稱荳蔻皮）是肉荳蔻果實最外層的橙紅色蕾絲狀假種皮（Aril），完整包裹著肉荳蔻種核（Nutmeg Seed）。當肉荳蔻果實成熟裂開時，這層猩紅色的蕾絲首先映入眼簾——正是班達群島（Banda Islands）曾讓整個歐洲為之瘋狂的香料象徵。
Mace 精油與 Nutmeg 精油雖來自同一棵樹（Myristica fragrans），化學成分卻有本質差異——Mace 的薩賓烯（Sabinene）比例通常低於 Nutmeg，而單萜烯醇與酯類的比例更高，賦予 Mace 精油更為輕盈、更具清亮穿透力、且帶有一種「綠色金屬感」的獨特香氣個性，讓它在香水工業中扮演著截然不同的角色。
Mace 是班達群島給香水世界最特別的饋贈——不是那顆圓潤的果核，而是包裹果核的那層橙紅蕾絲。它稀有、精緻、難以複製，正如世界上所有真正珍貴的事物。
🌿 班達群島 · 曾讓歐洲帝國為之瘋狂的香料聖地
班達群島（Banda Islands）是印尼東部馬鹿古海（Banda Sea）中的一組火山島群，曾是全球唯一的肉荳蔻產地，15至17世紀間引發了葡萄牙、荷蘭、英國三大帝國的殊死爭奪——「香料戰爭」的核心正在於此。荷蘭東印度公司（VOC）為壟斷班達群島的肉荳蔻與荳蔻皮貿易，不惜以種族滅絕式的軍事手段清空原住民。今日這片印尼群島已是世界自然遺產候選地，當地農民仍以傳統方式種植肉荳蔻，橙紅蕾絲般的 Mace 依然在熱帶雨林的火山土壤上靜靜結果，等待被採摘。
1粒
果實 · 兩種精油
一粒肉荳蔻果實同時提供兩種精油——果核（Nutmeg Seed）與假種皮（Mace Husk）各自蒸餾萃取。Mace 的產量遠少於 Nutmeg，每30公斤植材萃取約1公斤精油，橙紅蕾絲的稀有性直接反映在供應量的有限性。
30kg
每公斤精油所需植材
每1公斤 Mace 精油需要約30公斤的荳蔻皮假種皮，加上採摘、分離、乾燥的繁複工序，讓 Mace 精油的取得成本遠高於其市場知名度。這份「被低估的稀有性」正是調香師圈子中 Mace 備受珍視的原因。
T·M
前調至中調
Mace 精油在香水中佔據前調至中調的位置，以薩賓烯的清亮穿透力開場，α-松油烯乙酸酯帶出辛甜酯香中調，最後以肉荳蔻醚（Myristicine）的溫暖深沉收尾——完整涵蓋辛香調香型所需的各個層次。
身份解析 · Mace 不是 Nutmeg 的附屬
同一棵樹
兩種截然不同的香水語言
兩種截然不同的香水語言
Mace（荳蔻皮）與 Nutmeg（肉荳蔻）同出一樹，卻是調香師工具箱中功能完全不同的兩支精油。理解這個差異，是正確使用 Mace 精油在香水配方中發揮最大效益的前提。
Mace · 荳蔻皮假種皮
橙紅蕾絲 · 輕盈穿透的辛香
Mace 精油以薩賓烯（Sabinene）、桉油醇（Eucalyptol）與酯類為主，香氣更為清亮、輕盈、帶有明顯的「綠色金屬感」與細薄果香尾調。在香水中更適合作為前中調的辛香骨架，穿透力強，不易被其他香氣掩蓋。適合東方辛香調、美食調、清新香料調。
Nutmeg · 肉荳蔻種核
圓潤種核 · 溫暖厚重的木質辛香
Nutmeg 精油以薩賓烯含量更高、α-蒎烯為輔，香氣更為溫暖、圓潤、帶有明顯的木質奶油感，底調更深沉持久。在香水中更適合中底調的溫暖木質辛香支撐，與皮革調、東方木質調、琥珀調高度適配。
氣味層次
橙紅蕾絲的
三個時間維度
三個時間維度
Top Note · 前調
清亮穿透·綠色金屬
第一口接觸，Mace 的前調具有明顯的穿透力——薩賓烯（Sabinene）與桉油醇（Eucalyptol）帶來清亮、幾乎帶有輕微金屬感的辛香透明度，像是班達群島清晨雨後的熱帶空氣：辛、綠、穿透、令人警醒。這是 Mace 區別於所有其他辛香精油最標誌性的前調印象。
Heart Note · 中調
辛甜酯香·溫暖香料感
隨著前調的金屬清亮漸退，α-松油烯乙酸酯（α-Terpinyl Acetate）的辛甜酯香開始浮現——帶有橙皮糖般的溫暖甜辛感，沉香醇（Linalool）的花木圓潤感同時出現，讓 Mace 的香氣從穿透的清亮轉向飽滿的辛香花果，展現「香料群島的豐盛感」。
Base Note · 底調
肉荳蔻醚·深邃溫暖餘韻
香氣最後落定在肉荳蔻醚（Myristicine）與黃樟素（Safrole）構成的深沉基底——帶有溫暖、略帶苦澀的辛香木質感，是東方調香水底調骨架的天然素材。這份「甜美中帶著苦澀」的底調，正是 Mace 在香水中讓人「嗅之難忘」的深度來源。
調香配伍
荳蔻皮的
六大黃金香水配伍
六大黃金香水配伍
01
東方辛香調
Mace · 廣藿香 · 岩玫瑰
Mace 的清亮辛香前調 + 廣藿香的大地泥土底調 + 岩玫瑰（Labdanum）的琥珀樹脂感，構建典型「東方香料調」的完整結構。Mace 的金屬穿透感讓整個配伍不顯沉悶，賦予厚重東方調一股難得的空氣感。
可呼應 YSL Opium、Guerlain Shalimar 的香料辛香路線
02
美食香料調
Mace · 香草 · 安息香
Mace 的辛甜前調 + 香草的奶甜溫暖 + 安息香的香脂深度，打造「香料甜點」感的美食調（Gourmand）香型。Mace 帶來的辛香複雜度讓甜膩的美食調獲得精準的「辛辣維度」，避免香草過於單一。
03
現代木質辛香調
Mace · 雪松 · 黑胡椒
Mace 的清亮辛香 + 雪松的乾燥木質骨架 + 黑胡椒的刺激辛辣感，構建現代男性香水中「清新木質辛香調」的有力核心。三者共同呈現一種「幹練、精準、有骨氣」的現代香型。
04
柑橘辛香調
Mace · 苦橙葉 · 佛手柑
Mace 的金屬辛香透明感 + 苦橙葉的苦澀清新草本 + 佛手柑的柑橘明亮，三者共同強化「清新穿透感」——適合清新男香或中性香的辛香前調設計，賦予柑橘調香水難得的辛香深度。
05
皮革辛香調
Mace · 樺木焦油 · 乾草
Mace 的辛香骨架 + 樺木焦油的煙燻皮革感 + 乾草的乾燥農舍香氣，構建帶有香料感的「現代皮革調」。Mace 的清亮辛香為沉重的皮革調注入一股熱帶香料的生命力。
06
異域花香辛香調
Mace · 依蘭 · 玫瑰天竺葵
Mace 的辛香骨架支撐依蘭的熱帶白花馥郁 + 玫瑰天竺葵的清新玫瑰感，三者共同呈現「異域花香辛香調」——辛香提供深度骨架，讓花香型香水突破甜膩邊界，呈現更具張力的東方花香層次。
香氣哲學
帝國為它而戰
調香師為它而癡
調香師為它而癡
肉荳蔻皮（Mace）在香料史上的命運，是一個關於「最珍貴的事物往往最容易被忽視」的故事。歐洲帝國爭奪班達群島時，人們為的是整顆肉荳蔻——那個可以被交易、被計量、被壟斷的圓形果核。而包裹果核的那層橙紅蕾絲，長期以來只是「附帶的」。
然而在調香師的工作室裡，Mace 的地位從不附帶。它的清亮穿透力是 Nutmeg 做不到的，它的「綠色金屬感」是整個辛香精油家族中絕無僅有的嗅覺維度，它的前調銜接能力讓最難駕馭的東方辛香調獲得呼吸空間。Mace 是那種你不需要它存在就不會知道自己缺少什麼，但一旦用過它，就再也無法接受那個空缺的香水靈魂。
Mace 的氣味描述中有一個詞極為精準：「穿透（Penetrating）」——它不等你走近，它主動穿透你與香水之間的距離，讓你在第一秒就知道這瓶香水來自一個有歷史重量的地方。
化學成分解析
七大分子
構建橙紅蕾絲的香氣密碼
構建橙紅蕾絲的香氣密碼
肉荳蔻皮精油含有超過百種已識別的芳香分子，以薩賓烯（Sabinene）、α-蒎烯（α-Pinene）為主軸單萜烯，配合桉油醇、沉香醇、α-松油烯乙酸酯的功能性分子群，以及肉荳蔻醚與黃樟素的深層底骨。每一個分子在香氣弧線的不同時刻扮演關鍵角色。
※ 分子圓餅圖為學習與採買參考數據，大宗採買1KG以上依批次索取COA、SDS數值為準。
Sabinene 薩賓烯~20%
α-Pinene α-蒎烯~18%
Myristicine 肉荳蔻醚~12%
Limonene 檸檬烯~8%
Terpinen-4-ol 萜品烯-4-醇~8%
α-Terpinyl Acetate α-松油烯乙酸酯~7%
Linalool 沉香醇~5%
Myrcene + Safrole 月桂烯 + 黃樟素~7%
Others 其他~15%
Sabinene · 薩賓烯
清亮穿透 · Mace 最標誌性的前調分子
薩賓烯（約20%）是 Mace 精油中比例最高的分子，賦予前調那股「穿透性極強的清亮辛香」——供應商資料所描述的「最具穿透力（most penetrating）的原料」即源自此分子的高揮發性與強擴散性。在香水前調中，薩賓烯能確保 Mace 即便在複雜配方中也能清楚被辨識出來。
α-Pinene · α-蒎烯
松脂清新 · 帶有高地空氣感的骨架
α-蒎烯（約18%）廣泛存在於松脂類精油中，在 Mace 中賦予前調一股清新的松脂木質感，讓香料辛香不顯沉悶——這也是 Mace 在東方辛香調配方中能帶來「空氣感」的關鍵：辛香 + 松脂清新的組合，讓厚重香型獲得必要的呼吸空間。
Myristicine · 肉荳蔻醚
溫暖苦澀 · Mace 的深沉靈魂分子
肉荳蔻醚（約12%）是 Mace 區別於其他辛香精油最核心的身份分子——它帶有溫暖、略帶苦澀的辛香深度，賦予 Mace 的底調那份「甜美中帶著苦澀（sweet and slightly bitter）」的複雜感，正是這份苦澀讓 Mace 在調香中扮演「有深度的辛香」而非「表面的甜辛」。
α-Terpinyl Acetate · α-松油烯乙酸酯
辛甜酯香 · 銜接前底調的橋樑
α-松油烯乙酸酯（約7%）帶有獨特的辛甜酯香——介於果香與辛香之間的溫潤質地，是銜接 Mace 清亮前調與深沉底調的橋樑分子。供應商資料中所述「細薄的果香尾調（thin fruity note）」即由此分子主導，讓 Mace 的香氣弧線在辛香之外多了一份可親的甜潤感。
Limonene · 檸檬烯
柑橘透亮 · 賦予辛香調輕盈感
檸檬烯（約8%）帶有清亮的柑橘感，在 Mace 前調中為薩賓烯的辛香穿透力增添一絲柑橘透亮的輕盈維度——這是 Mace 的「綠色金屬感（green, slightly metallic）」得以在辛香之上保持輕盈的重要原因，避免前調過於沉重壓迫。
Terpinen-4-ol · 萜品烯-4-醇
草本溫潤 · 辛香輪廓的圓潤骨架
萜品烯-4-醇（約8%）帶有溫潤的草本辛香質地，為 Mace 精油的中調輪廓提供圓潤、平和的骨架感——讓薩賓烯的穿透力在中調過渡時不顯突兀，整體香氣弧線得以流暢地從清亮前調滑向溫暖辛香中底調。
理化參數
理化參數
與識別資訊
與識別資訊
學名
Myristica fragrans Houtt.
科屬
肉荳蔻科 Myristicaceae · 肉荳蔻屬 Myristica
INCI 英文全成分
Myristica Fragrans Mace Oil
萃取部位
Mace Husk（荳蔻皮假種皮）
萃取方式
Steam Distilled（水蒸氣蒸餾）
產地
Indonesia · 印尼班達群島
CAS
8008-45-5
EINECS
282-013-3
密度／比重
0.885 – 0.907 @ 20°C
折射率
1.475 – 1.485 @ 20°C
閃點
77°C
外觀
清澈至淡黃色流動液體
氣味描述
溫暖辛香 · 清亮穿透 · 甜美略帶苦澀 · 綠色金屬感 · 細薄果香尾調
香調標記
T · M（前調至中調）· 辛香調 · 美食調
主要化學成分
Sabinene · α-Pinene · Myristicine · Limonene · Terpinen-4-ol · Myrcene · Safrole
出油率
約 1kg / 30kg 植材
班達群島採集工藝
從橙紅蕾絲
到精油的三步
到精油的三步
01
果實採摘與分離
肉荳蔻果實成熟時自然裂開，露出橙紅色的 Mace 假種皮包裹著深褐色的種核。工人手工採摘後，將 Mace 從種核上小心剝離——這個分離動作需要技巧，以避免破壞橙紅蕾絲的完整結構。分離後的 Mace 與 Nutmeg 分別進入各自的後處理流程，形成兩種不同的香料精油原料。
02
日曬乾燥
剛採摘的新鮮 Mace 含有大量水分，需在熱帶陽光下進行日曬乾燥處理——橙紅色的假種皮在乾燥過程中逐漸變為橙黃至棕黃色，芳香分子的濃度同步提升。乾燥時間與方式直接影響精油的薩賓烯與肉荳蔻醚比例，是決定最終香氣個性的關鍵工序。
03
水蒸氣蒸餾
乾燥後的 Mace 經適度粉碎，以水蒸氣蒸餾法萃取精油。Mace 精油的蒸餾時間通常比 Nutmeg 更短——薩賓烯等輕揮發性前調分子率先析出，α-松油烯乙酸酯與肉荳蔻醚等較重分子隨後出現，蒸餾工藝師對溫度與時間的掌控，直接決定了成品精油的「穿透性」與「溫暖深度」的平衡。
蔻
"歐洲帝國為班達群島那顆肉荳蔻果核而戰，然而最懂香氣的人知道，真正的珍寶在於那層橙紅的蕾絲——Mace。它的穿透力讓每一支東方辛香調香水在前調的第一秒就能讓你知道：這香水來自一個有重量的地方。帝國的野心早已灰飛煙滅，但那層橙紅蕾絲的香氣，依然在每一瓶使用 Mace 精油的高級香水中，靜靜地訴說著香料群島的故事。"
— Dhyana 全球精選 · Mace · 印尼班達群島香料群島批次
春分限量釋出
班達群島橙紅蕾絲的
每一滴都承載香料史的重量
每一滴都承載香料史的重量
肉荳蔻皮精油萃取自印尼班達群島的 Myristica fragrans 假種皮，水蒸氣蒸餾，每批次附完整 COA 批次分析報告。Mace 因假種皮產量遠少於種核，且採摘、分離、乾燥工序繁複，每季供應量嚴格有限，敬請把握 2026 春分限量批次。
2026 Q1 春分精油季 · Mace 肉荳蔻皮 · 印尼班達群島 · 限量批次釋出中
Dhyana 全球精選 · Banda Islands
規格說明
保存方法- 請置於室內陰涼處，避免陽光直射及潮濕環境，並遠離火源，開封後請儘速使用完畢
- 適用範圍
- 1.加入擴香器中薰香，依照個人喜愛的氣味濃淡程度進行調整。
2.加入基底產品稀釋或是足浴、泡澡時使用
-
- 注意事項
- 1.此精油萃取品瓶身有光敏字樣，則塗後避免日曬,若無光敏字樣精油也僅供外用，禁止用於食品
2.避免直接觸及眼睛，若不慎觸及，皮膚若感不適，請立即以大量清水沖或就醫，並務必停止使用
3.使用後皮膚若感不適，請務必停止使用
4.孕婦、嬰幼兒及特殊疾病者使用前請徵詢醫師建議
5.依化粧品衛生管理條例規定，若使用此原料製造保養品時，僅限自用，不得售予他人
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