芝麻是脂麻科脂麻屬的種籽冷壓而得的植物油。
芝麻有許多近親,分佈從印尼、印度、非洲等地熱帶地區,而少數旳溫帶地區的芝麻也有生產。
學名 Sesamum indicum
萃取部位 Seed
萃取方式 Cold Pressed
產地 USA
採收季節
科屬
TSCA CAS
閃點 >338°C
EINECS CAS
密度/比重 0.915 - 0.93
折射率 1.462 - 1.468 @ 20°C
EINECS
外觀
氣味描述
主要化學成分
Linoleic Acid, Oleic Acid, Palmitic Acid, Stearic Acid
INCI英文全成分
Sesamum Indicum (Sesame) Seed Oil