Pepper Black, Extra 台湾六亀産ブラックペッパー

学名 Piper nigrum / 抽出部位 果実 / 抽出方法 水蒸気蒸留法 / 産地 台湾
Suggested Price
NT$1800
Inventory Status: In Stock

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Description

ブラックペッパーはスパイスの王と称されています。
中世のフランス語では「cher comme poivre(胡椒のように高価)」という言葉があり、コショウは通貨のように取引の手段とされていました。富裕な人々の富の程度は、彼らが収集したコショウの量によって決まりました。大航海時代も、ヨーロッパ各国がブラックペッパーを好むため、コショウの香りに導かれてスパイス探検が開始されました。

ブラックペッパーはつる性の植物で、柔らかいつるの木質の枝が、少し太めの樹木の幹に絡みつき、上に伸びて成長し、高さは8~10メートルに達します。料理で使用される白コショウ、緑コショウは、実は同じつる性の植物のコショウの果実から来ています。収穫期の前後の差により、木に掛けて成った果実は緑から赤、そして黒茶色に変わり、果実が成熟する前に収穫されると、果実の皮は乾燥してこげ茶色や黒色になり、独特の辛い香りが広がります。
高温と湿度を好むコショウは、気候が湿熱の台湾で生存するのに適しており、現在は南部が主要な栽培地となっています。

 


精油情報

  • INCI名  Piper Nigrum (Pepper Black) Fruit Oil

  • 科/属  コショウ科/コショウ属

  • TSCA CAS  8006-82-4

  • EINECS CAS  284-524-7

  • 密度/比重  0.864 - 0.884

  • 屈折率  1.475 – 1.490

  • 引火点  82℃

  • 採取季節 

  • 外観  淡黄色/緑色

  • 臭い 

    多様なスパイシーな香りで、柑橘系の果実の香り、クローブの香り、タイムの香り、ミントとウッディな香りがある。希釈前は口の中で刺激的な辛さを感じるが、希釈後は温かくスパイシーな風味に変わる。

  • 主要成分
             酢酸ボルニル、リモネン、α-ピネン、δ-3-カレン、その他のモノテルペン、モノテルペノール、フェノール、β-カリオフィレン、その他のセスキテルペン、セスキテルペノール

 


分子構造グラフ※バイオケミカル・プロフィール分子構造円グラフとは学習及び購入における参考データであり、1KG以上の大量購入の場合は商品付きの分析証明書(COA)、安全データシート(SDS)をご参照ください。

 

 

 

 

規格說明
保存方法
室内の冷暗所に保管してください。直射日光が当たる場所や多湿な場所での保管または火元から避けてください。開封後は早めにお使いください。
使い方
1. お好みの香りをアロマディフューザーに加えて、香りの強さを調節してみてください。
2. ベース製品に薄めて使うか、フットバスやお風呂に入る際にもご利用いただけます。

 
注意事項
1.本製品の容器には光感受性と記載されています。使用後は直射日光を避けてください。また、光感受性の表示がない場合でも、本製品は外部使用のみとし、食品への使用は絶対におやめください。
2.目に直接触れないようご注意ください。万が一、目に入った場合や皮膚に異常を感じた場合は、直ちに大量の水で洗い流し、医師の診察を受けてください。そして、直ちに使用を中止してください。
3.使用後に皮膚に異常を感じた場合は、直ちに使用を中止し、医師の診察を受けてください。
4.妊娠中の方、乳幼児、特定の疾患をお持ちの方は、使用前に必ず医師にご相談ください。
5.化粧品衛生安全管理法により、この原料で製造された化粧品は自用するのみ、他人に販売することはできません。
 
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