日向夏蜜柑，又稱夏蜜柑ひゅうがなつ，是夏日採收的柑橘果實，但在晚秋時才會轉變為金黃色，和台灣柚一樣屬於厚皮，以蒸餾法取得精油，沒有過多果皮的澀味，而有甜果、微酸又清爽但疷蘊有甜度的香型，這款獨有柑橘香氣，是來自於日本宮崎。
宮崎，是一個全年氣候溫暖，不論是日照與晴天數，皆受日本國人的推崇，重點是它是一個和台灣一樣是水果多樣化的果鄉，培育了無數擄獲日本人味覺的鮮果，其中有一款名為「日向夏蜜柑」的水果，金黃色如日陽的果皮，帶給人無限的溫暖與生機。
這款由水蒸氣蒸餾而得的日向夏柑，鮮果是無農藥栽種法培護，萃取的工房居於山區，而工房的主萃香者是Feyond老師極為尊敬的日本職人”花山爸爸”，
花山爸爸年輕時即是建屋木匠，從小對木質的香氣有獨特的辨識力，據說只要觸碰到任何一款木頭，即能快速的辨證出來品種及樹齡，踏出社會創業，他從事的工作即是推廣蒸餾竹碳而得的竹醋液（與蒸餾純露相同）。
在Feyond老師準備在日本發展原料巡香的幾年，皆由花山爸爸一路開車陪著，也在與各個農家的訪談與見學裡，發現了植物萃取精油的樂趣。因此來台灣見學了根本的蒸餾萃香技術後，決定回到自己的家鄉，發展家鄉在地精油，而這款「日向夏蜜柑」則是花山爸爸與根本攜手契作合作的首支精油。
走訪全球無數植物產區，包括許多台灣在地農家輔導已逼近100位的Feyond老師 , 談起花山爸爸的精油，仍藏不住遺憾與心疼。2020元月初，在花山爸爸成立工房與投入蒸餾事業時，不巧沒多久就爆發疫情，至今已超過２年，至今對於當初持著熱情而一頭投入的老人家，從打造工房萃香設備，到植物選種與萃取技巧，皆因為通訊不便，公司因為遠距未能全力投入現場輔導，以及諸多障礙等等因素，只能讓花山爸爸一人獨自完成這份理想，在日復一日期待疫情解封的落空下，2年過去後，花山爸爸果真不負眾望，在一次次失敗的經驗中自學，獨立完成了讓人驚豔的「日向夏蜜柑」的蒸餾成果。
在精油清新果調又帶著酸甜的香氣裡，我們如實嗅到了，面對生命無常帶來的不確定性，仍要如日向夏蜜柑般為人生蔭谷射入一道希望的陽光。
分子圖 (biochemical profile分子圓餅圖為學習與採買參考數據，大宗採買1KG以上依批次索取COA, SDS數值為準)
