
日向夏蜜柑,又稱夏蜜柑ひゅうがなつ,是夏日採收的柑橘果實,但在晚秋時才會轉變為金黃色。它和台灣柚一樣屬於厚皮果實,以水蒸氣蒸餾法取得精油,沒有過多果皮的澀味,而帶有甜果、微酸又清爽,且底蘊富有層次與甜度的香型。這款獨特的柑橘香氣,正是來自於日本宮崎。
宮崎是一個全年氣候溫溫暖、日照充足且晴天數極高的地區,受日本國人所推崇。重點是,它和台灣一樣是個水果多樣化的果鄉,培育了無數擄獲日本人味覺的鮮果。其中這款名為「日向夏蜜柑」的水果,金黃色如日陽的果皮,總能帶給人溫暖與生機。
這款由水蒸氣蒸餾而得的日向夏柑,鮮果是以友善無農藥栽種法培護。萃取的工房坐落於靜謐山區,而工房的主萃香者是Feyond老師極為尊敬的日本職人——「花山爸爸」。
花山爸爸年輕時即是建屋木匠,從小對木質與植物的香氣有著獨特的辨識力,據說只要觸碰到任何一款木頭,即能快速辨證出來品種及樹齡。踏出社會創業後,他更長期從事竹醋液等天然蒸餾精華的推廣與研究。
在Feyond老師準備在日本發展原料巡香的幾年裡,皆由花山爸爸一路開車陪同。也在與各個農家的訪談與見學裡,他們共同發現了植物萃取精油的樂趣。因此,在來到台灣見學了專業的蒸餾萃香技術後,花山爸爸決定回到自己的家鄉,發展家鄉在地的植物精油。而這款「日向夏蜜柑」,則是花山爸爸與根本攜手契作合作的首支精油作品。
走訪過全球無數植物產區,在台灣在地輔導農家經驗豐富的Feyond老師,每每談起花山爸爸的精油,心中仍藏不住感觸。2020元月初,在花山爸爸成立工房與投入蒸餾事業時,不巧遇上大環境的遠距挑戰。兩年多的時間裡,這位抱持熱情一頭投入的老人家,從打造工房萃香設備、植物選種到萃取技巧,皆因當時跨國通訊不便,只能由他一人在現場獨自突破諸多障礙、完成這份理想。日復一日的堅持下,花山爸爸果真不負眾望,在一次次失敗的經驗中自學調整,獨立完成了讓人驚豔的「日向夏蜜柑」蒸餾成果。
在這款精油清新果調又帶著酸甜的香氣裡,我們能如實嗅到大自然的生命力。使用時散發淡淡的日向夏蜜柑香氣,不僅能舒緩您的壓力,更能使人放鬆、帶來舒暢愉快的心情。



分子圖 (biochemical profile分子圓餅圖為學習與採買參考數據,大宗採買1KG以上依批次索取COA, SDS數值為準)