芸香科月橘屬植物，又名料理九里香，其強勁十足辛香氣味，與其他辛香食材複配成各式「咖哩」，它是印度的全民調味料，也隨著商旅影響全球。

咖哩最重要的主角是咖哩葉，此外它還是提精油萃取自葉片, 葉片有淡淡的柑橘香，主要成份是除了有α水茴香萜α-Phellandrene，這也是一種略帶清涼感的森林氣味。但咖哩葉濃郁的氣味主要來自於Mayol <cis‐>和Cryptone，這是一種混著阿魏、茴香籽的特殊香料味。

​精油訊息

• 科屬  芸香科
• INCI英文全成分：Murraya Koenigii Leaf Oil
• CAS 876068-15-4
• EINECS CAS
• EINECS   290-278-1
• 密度/比重：  0.8630 - 0.9100 (25 °C)
• 折射率: 1.4780 - 1.4990
• 閃點:  > 100 °C
• 旋光度 
• 採收季節 
• 外觀:  淡黃色至深橘色流動液體
• 氣味描述: 草本、辛香調，
• 主要化學成分: Phellandrene <alpha‐>/ Caryophyllene <(E)‐> / Phellandrene <beta‐>/ Terpinolene / Caranone <trans‐4‐> / Mayol <cis‐> / Cryptone / Piperitol acetate <cis‐>

分子圖  (biochemical profile分子圓餅圖為學習與採買參考數據，大宗採買1KG以上依批次索取COA, SDS數值為準)

保存方法

請置於室內陰涼處，避免陽光直射及潮濕環境，並遠離火源，開封後請儘速使用完畢

適用範圍

1.加入擴香器中薰香，依照個人喜愛的氣味濃淡程度進行調整
 

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注意事項

1.使用後如有不適，請立即停用，請勿吞食。
2.孕婦、嬰幼兒及特殊疾病者薰香前請徵詢醫師建議
用法