我們認識的月桂葉,通常出現在歐式料理當中。在希臘神話的故事裡,太陽神阿波羅所愛的女孩不斷閃避阿波羅的求愛,甚至轉化而成了一株月桂樹,最終阿波羅賜予了月桂樹永恆青春的祝福,讓月桂樹終年常綠,不會枯萎掉葉;月桂明亮溫暖甚至帶一點辛辣的氣味,很適合在早晚已略有涼意的秋天使用,終年常綠的這個特徵,再回頭看希臘神話故事當中阿波羅賜予月桂樹永恆青春這個祝福,可以想見月桂頗有些回春的意味。
古希臘人們會編織月桂葉冠冕,獻給競技場上的優勝者,即為「桂冠」之意。而栽育過程極為緩慢之月桂,也作為成功之途本是條漫長之徑無法一蹴可及的嘉勉之意。
月桂精油是葉片經過蒸餾而得,成分有1,8桉油醇,給人一種精力充沛又有積極活力感,也有代謝阻滯能量的流動力,給身心一股清新的通透度。如果在歐洲旅行要長程開車,藥局的藥師也會建議使用月桂精油,維持精神專注和清𥇦。
科屬: 樟科/月桂屬
INCI英文全成分:Laurus Nobilis Leaf Oil
CAS: 8002-41-3
EINECS CAS: 283-272-5
EINECS: 283-272-5
密度/比重: 0.905~ 0.929 @20°C
折射率: 1.465 ~ 1.475 @20°C
閃點: 48℃
旋光度
採收季節
外觀 : 淡黃色至黃色流動液體
氣味描述: 清爽的氧化物涼氣略帶辛辣,也有淡淡花香味
主要化學成分:Cineoles / pinenes / terpinyl acetate / linalool / methyl eugenol / alpha-terpineol / terpinen-4-ol / eugenol