出土於台灣一身是寶的辛香植物土肉桂,葉片精油富含高量的肉桂醛,
與桂皮(C. cassia)中的含量比相似,雖在在海拔400~1200公尺的闊葉林中,卻是珍貴的濶葉樹種。
70年代開始,台灣土肉桂開始外銷,隨後學者研究指出葉的珍貴性在於精油中的肉桂醛與乙酸肉桂酯含量均有不錯的表現,
而萃油量也高於土肉桂的5倍。 不僅在醫藥應用研究成果上有極佳的潛力。
其葉片辛香中帶甜味,甜度是庶糖的50倍,也能廣泛在天然食品添加應用。
精露中也保有肉桂醛,其獨特的芳香性以及弱酸的特質,也讓台灣土肉桂能成為極佳的防蚊液,
噴灑在皮表層上形成保護膜,以及抵禦力;以及在蚊蟲侵害後,安撫肌膚。