花是綻放植物之美，也是植物最有美感的地方，植物能量在花開之前是最飽合的狀態，俗話說一花一世界，在花朵中豐含了植物的能量，它竭盡所能呈現出最美好的一部份，花在人群當中是最受注目，最能吸引別人目光的。
印度原生茉莉原產於印度，是變種款，單瓣小花茉莉，野性強，不好重肥，若過濃或未腐熟的有機肥，易造成根系燒傷，引起葉片變黃。在南印，印度原生茉莉的必須在天亮之前就採摘完成，同時得趁著花朵香氣最濃、吲哚成份釋放到最高前送入萃取槽桶。
吲哚是茉莉最重要的芳香分子成份之一，在茉莉開花後才有，夜裡藏於花中，白天則在其他部位，多在夏天夜裡採收，採下的茉莉，其吲哚會持續製造，需擺放待吲哚增加才進行溶劑萃取(不像玫瑰需立即萃取)。顯微鏡下的吲哚有著繽紛與冷靜併存的線條。
不同來源的茉莉香精油香氣組成存在差異。阿拉伯茉莉主要香氣成分是苯甲酸順－3－已烯酯。 摩洛哥茉莉則是苯甲酸甲酯。而印度原生茉莉原精成份則是乙酸卞酯，與安息香酯，與微量的素馨酮。
據說許多在夜間或清晨曙光灑落前採摘的白花，都充滿著月光的陰性柔美能量，也特別能幫助女性提升與平衡自我的陰柔力，很適合處在高壓環境的女性，放下社會價值觀枷鎖，回到最自在的原性。
