來自於義大利的西西里血橙,令人印象深刻,剝開後的紅肉血橙果實,會令人想到陽光燦爛的果園,既溫暖又饒富正能量。紅色果肉因為有高含量的類胡蘿蔔素,也有很高的抗氧化力。義大利南方人對血橙情有獨鐘,盛產時則能看到它幻身為各式美味佐料。
血橙有三個重要品種,Tarocco(義大利產),Saanguinello(西班牙產)和Mora (最新品種)。這三種類型都有被萃取成精油。清香甜美的滋味,讓血橙在飲料市場很受歡迎,也隨著龐大的果汁量而造就了冷壓的精油量。同時它也也被發展為天然色素,成為許多飲品的天然染料。
學名 Citrus aurantium
萃取部位 Rind
萃取方式 Cold Pressed
產地 Italy
採收季節
科屬
TSCA CAS 8008-57-9
閃點 53 °C
EINECS CAS
密度/比重 0.84 - 0.87
折射率 1.470 - 1.476
EINECS 232-433-8
外觀
氣味描述
主要化學成分
Limonene, Myrcene, Decanal , Linalool, α-Pinene
INCI英文全成分
Citrus Aurantium Dulcis Peel Oil