「如果某人渴望健康，得問問他是否準備好消除造成疾病的原因。」-- 希波克拉底（西元前460～377年）
迷失在記憶之海，令人沮喪和絕望的阿茲海默的議題已為近代老年人最大的議題，從記憶變差、喪失、到完全失智，歷經漫長的幾年，我們仍可以努力預防。
2014年全球最汏的阿茲海默在哥本哈根舉行，有4500專家提及，腦中B澱粉酶長期大量累積的發炎，究竟引起的機制為何，仍是不可究，而嗅覺訓練亦是積極開發新方法解決機制之重要方向。
為什麼呢？因為阿茲海默症患者的症狀多重，其一項即是「嗅覺喪失」。嗅覺障礙不單單影響生活品量，也是維持生存與適應的基礎本能。
嗅覺是一套龐大的系統，它與大腦邊綠系統相連，邊緣系統包含了海馬迴與杏仁核，它們是記憶和清感的關鍵。
目前倡導的二種預防及改善方向有
1）生機飲食新概念｜新葉綠素&不飽合脂肪酸
2）芳香療法精油刺激嗅覺
