檸檬在許多烹飪用途中佔有一席之地,飲品、雞尾酒、各式果醬到料理去腥都有它的一席之地。而在居家生活品裡,它還可以是清潔產品,因為它獨有的淨化力,更是去濁去污的箇中好手。 11月到1月,夏季從4月到7月是義大利檸檬生產的季節, 在義大利86%以上的檸檬來自西西里島,而目前芳香療法的檸檬精油則以Femminello Commune(53%),Monachello(10.2%)和Zagara Bianca(23.5%)為三款主要品種。