日本香柚ゆず(Citrus Junos)是芸香科(Rutaceae)灌木或小喬木的柑橘類水果。
雖名有個「柚」,卻是種皮略為粗糙的「橙」品種。
金黃橙亮的日本香柚依其成熟程度可以分為黃色或綠色,有木實系、山根系和多田錦系,
其中以木實系這極耐寒、直徑通常在5.5到7.5厘米之間的果實,和泰國青檸葉同的複葉特性,香氣濃郁、酸度平衡、甜度最高。
柚子精油主要通過溶劑或CO2萃取,冷壓,蒸汽蒸餾或真空蒸餾萃取。
目前在日本生產者除了在地農家,農業協同組織的果汁工廠、還包括香精香料工廠。
也因為強烈的香氣,比起其他被應於前調的柑橘有更佳的穩定度,獨特的感官特性,
讓百搭的柚子精油引起了全球採買者極大的興趣,特別是香水業者。
香柚是一款果花香氣甜美平衡、又帶單純感,還能讓人願意沉下心的香調。
隨著日本香柚而來的精緻韻味,穿著東洋的和服,帶著美麗的櫻花飯盒,裡面裝的是兒時的回憶,
柚花開的同時妳的心也開了,細膩的香甜氣味傳遍全身,即使再有不如意,也會像嬰兒般地露出微笑。
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精油訊息
採收季節 Oct-Jan
科屬 芸香科/柑橘屬
TSCA CAS 233683-84-6
閃點 46-52℃
EINECS CAS
密度/比重 0.830 – 0.860 @20℃
折射率 1.460 – 1.490 @20℃
EINECS
外觀 黃橙或橙棕色流動液體
氣味描述 濃郁果香,甜酸平衡的柚香味
主要化學成分 limonene, γ-terpinene, β-phellandrene
INCI英文全成分 Citrus Junos ( Yuzu) Peel Oil
分子圖 (biochemical profile分子圓餅圖為學習與採買參考數據,大宗採買1KG以上依批次索取COA, SDS數值為準)